Vinařství, vinice a vinohrady
Pěstování révy, vinařský zákon a viniční řád
Vinařství je zemědělské odvětví zabývající se především pěstováním vinné révy, která je jednou z nejstarších kulturních plodin pěstovaných člověkem. S pěstováním vinné révy přímo souvisí výroba vína, sahající ještě před náš letopočet.
Obsah: Pěstování vinné révy - vinice a vinohrady Pozemky k pěstování vinné révy a viniční tratě Vinařský zákon a viniční řád Vinařství v Čechách a na Moravě
Nad vinicí situovaná a v jádru barokní kaple
sv. Kláry naležející k areálu Trojského zámku.
Obec Trója, okres Praha hl.město
Foto © MaČe • fotogalerie
Kulturní forma vinné révy je pěstována na pozemcích nazývaných v Čechách obvykle vinice, zatímco na Moravě častěji vinohrad.
Název vinohrady pravděpodobně souvisí se vznikem ohrazení volně loženými kameny po obvodě pozemku, kam byly vyneseny právě z obdělávané plochy. Ve starších dobách byla totiž vinná réva vysazována přednostně na neúrodných a kamenitých půdách, které šlechta s ochotou pronajímala měšťanům i svým poddaným.
Později je vinná réva stále častěji vysazována na pozemcích majících k pěstování vhodnější podmínky. Mezi tyto podmínky můžeme zařadit zejména vhodnou zeměpisnou polohu, orientaci vůči slunci, mikroklimatické podmínky i kvalitu půdy. Vinohrad zpravidla bývá součástí viniční tratě, tvořící ucelený pozemek nacházející se ve stejné vinařské oblasti nebo podoblasti.
Důležitou úlohu v ochraně majetku vloženého do vinohradů i pracovních příležitostí představoval na našem středověkém území vinařský zákon zvaný horenské právo (od staročeského horníci odvozeného od viničních hor) i viniční řád, obsahující již regulaci dovozu vína. Zákon o vinohradnictví a vinařství (nový vinařský zákon) je nedílnou součástí i současné legislativy ČR.
V popředí obnovená Svatováclavská vinice
v blízkosti Pražského hradu, která původem náleží mezi nejstarší
vinice
na území dnešní Prahy.
Praha, okres Praha hl.město
Foto © MaČe • fotogalerie
Přestože vinná réva byla nebo dosud je pěstována rovněž na území Čech (Mělnicko a Litoměřicko, Praha - okolí Pražského hradu a Petřín, dnešní Vinohrady, Trója), daleko významnější úlohu ve formování krajiny a zejména vinohradnických staveb sehrálo vinařství v oblasti jižní Moravy (Znojemsko, Mikulovsko).
V některých jihomoravských obcích se v minulosti věnovala práci ve vinohradech většina místního obyvatelstva. S tímto tématem souvisí i samostatná stránka o historii vinařství v Čechách a na Moravě.
Autor textu a fotodokumentace k Vinařství - vinice a vinohrady © Martin Čerňanský
|
Přejít na Domy a bydlení
- vliv na hospodářské stavby
Hory a nížiny
Voda a vodohospodářství
Zemědělství ČR a stavby
Zemědělské usedlosti
Sezónní hospodářství
Luční hospodářství
Rybníky a rybnikářství
Ohrazení hosp. dvora
Ohradní zdi a ploty
Vjezdové brány a vrata
Chov zvířat a související
Chlévy, stáje, ovčíny
Salašnické stavby
Holubníky
Brtě, včelí úly a včelíny ČR
Brtnictví a brtník
Včelařství, včelník a včelař
Klátové a prkenné včelí úly
Rybníky, stoky a kanály
Zemědělské plodiny
Pěstování a sklizeň obilí
Stupníky a stoupy
Chlebové pece
Sušárny ovoce a sady
Vybavení sušárny ovoce
Vinohradnické stavby
Lisovny vína zv. búdy
Vinné sklepy a vinobraní
Chmel a chmelnice
Chmelařské stavby
Sušárny lnu a konopí
Lisovny oleje - olejny
Stavby pro skladování
Špýchary, sruby
Sýpky, komory
Stodoly
Seníky
Sklepy
Kolny
Vodohospodářské stavby
Řemeslné dílny
Stavební výroba
Dřevařství a těžba dřeva
Pily a stoupy
Cihelny a výroba cihel
Cesty a silnice
Zemědělská výroba
Vodní mlýny
Větrné mlýny
Historie větrných mlýnů
Větrné mlýny a mapy ČR
Dochované větrné mlýny ČR
Typy větr. mlýnů a čerpadla
Dřevěný větrný mlýn
Zděný větrný mlýn
Vybavení větrného mlýna
Výroba skla a keramiky
Sklárny
Mačkárny skla
Soukenická výroba atd.
Pazderny
Železářská výroba
Kovárna a kovářství
Hamr a hamernictví
Ostatní výroba
Pivo a pivovarnictví
Boží muka
Zvonice
Kostely
Kaple
Požární zbrojnice
Hostince, krčmy
Školy
|
DOMŮ | TYPY VESNIC A KATASTRU - BYDLENÍ, DŮM A CHALUPY | STAVEBNÍ MATERIÁL A JEHO POUŽÍTÍ | KONSTRUKCE HISTORICKÝCH STAVEB | SEZNAM STAVEB NA VESNICI | HISTORIE OSÍDLENÍ A DĚJINY ARCHITEKTURY | FOTO |
LEGENDA MAPY >>> PR - památkové rezervace PZ - památkové zóny MVP - muzeum v přírodě RLA - region lidové architektury NKP - národní kulturní památky KP - přístupné památky Zobraz větší mapu v novém okně |
|
Redakce, webdesign a webmaster portálu: info@lidova-architektura.cz Poslední změna: 27.06.2013 |
OSÍDLENÍ, DŮM A BYDLENÍ | MATERIÁL, PRÁCE A ŘEMESLA |
HISTORICKÉ STAVBY A KONSTRUKCE |
PŘEHLED STAVEB NA VENKOVĚ |
2000 - 2013 © Martin Čerňanský | Památky a lidová architektura ČR: Dům a zahrada, chalupy, bydlení - fotky | | www.lidova-architektura.cz |