Dřevěná a zděná sušárna ovoce
Stavby k sušení ovoce v zahradě či sadu
Sušárny ovoce jsou drobné hospodářské stavby sloužící k sušení švestek, jablek a hrušek z důvodu jejich uchování i pro zimní období. Kromě sušárny ovoce je používán též výraz sušírna nebo ve východních Čechách suška.
Obsah: Rozšíření a umístění sušáren ovoce Selské a obecní sušárny ovoce Konstrukce sušárny ovoce Sušárny ovoce a skanzeny ČR
Korno
- zahrady se sušárnami ovoce
za stodolami zemědělských
usedlostí
Skanzen Veselý Kopec - roubená
sušárna ovoce přemístěná ze Střítěže
Libeň - zděná sušárna ovoce
v zahradě
Dědictví
zemědělské kultury
Foto © MaČe • fotogalerie
Stavby sušáren ovoce jsou rozšířeny od počátku 19. století a to zejména v ovocnářských krajích, kde náleží k častému vybavení větších zemědělských usedlostí. Sušárny stojí obvykle v zahradách za stodolami těchto usedlostí, tj. v humnech nebo jsou situovány v ovocných sadech.
Nevelké půdorysy sušáren jsou velmi dobře patrné historických mapách Stabilního katastru, pořízených v měřítku M 1:2880 během 2. čtvrtiny 19. století.
Stavby sušáren na ovoce často sloužily několika hospodářům nebo byly jako obecní majetek pronajímány.
Pomineme-li archaické formy zemních sušáren jsou dochované stavby sušáren reprezentovány ponejvíce stavbami roubené nebo sloupkové konstrukce v kombinaci s bedněním. Mladší sušárny ovoce jsou zděné konstrukce s použitím místního kamene a později i cihel. Ve všech případech je zděná samozřejmě pec a komínové těleso. Valbová nebo sedlová střecha sušárny je kryta došky nebo šindelem. později též pálenou střešní krytinou - taškami.
Roubená sušárna
ovoce z počátku 19. století. Stavba byla přemístěná z Břístve,
kde
se nacházela
ve švestkovém sadu.
Skanzen Přerov nad Labem, okres
Nymburk
Foto © MaČe • fotogalerie
S několika sušárnami ovoce starší roubené konstrukce se můžeme setkat i v našich muzeích v přírodě - skanzeny ČR. Jedná se většinou o stavby přemístěné z nedalekých lokalit, na kterých byly ohroženy bezprostředním zánikem.
Jedná se například o sušárny ve skanzenu Strážnice, Přerově nad Labem nebo na Veselém Kopci.
Samostatná stránka je rovněž věnována vybavení sušáren a sušení ovoce.
Autor
textu a fotodokumentace ke kapitole
Sadařství
- dřevěné a zděné sušárny
ovoce © Martin
Čerňanský
|
Přejít na Domy a bydlení
- vliv na hospodářské stavby
Hory a nížiny
Voda a vodohospodářství
Zemědělství ČR a stavby
Zemědělské usedlosti
Sezónní hospodářství
Luční hospodářství
Rybníky a rybnikářství
Ohrazení hosp. dvora
Ohradní zdi a ploty
Vjezdové brány a vrata
Chov zvířat a související
Chlévy, stáje, ovčíny
Salašnické stavby
Holubníky
Brtě, včelí úly a včelíny ČR
Brtnictví a brtník
Včelařství, včelník a včelař
Klátové a prkenné včelí úly
Rybníky, stoky a kanály
Zemědělské plodiny
Pěstování a sklizeň obilí
Stupníky a stoupy
Chlebové pece
Sušárny ovoce a sady
Vybavení sušárny ovoce
Vinohradnické stavby
Lisovny vína zv. búdy
Vinné sklepy a vinobraní
Chmel a chmelnice
Chmelařské stavby
Sušárny lnu a konopí
Lisovny oleje - olejny
Stavby pro skladování
Špýchary, sruby
Sýpky, komory
Stodoly
Seníky
Sklepy
Kolny
Vodohospodářské stavby
Řemeslné dílny
Stavební výroba
Dřevařství a těžba dřeva
Pily a stoupy
Cihelny a výroba cihel
Cesty a silnice
Zemědělská výroba
Vodní mlýny
Větrné mlýny
Historie větrných mlýnů
Větrné mlýny a mapy ČR
Dochované větrné mlýny ČR
Typy větr. mlýnů a čerpadla
Dřevěný větrný mlýn
Zděný větrný mlýn
Vybavení větrného mlýna
Výroba skla a keramiky
Sklárny
Mačkárny skla
Soukenická výroba atd.
Pazderny
Železářská výroba
Kovárna a kovářství
Hamr a hamernictví
Ostatní výroba
Pivo a pivovarnictví
Boží muka
Zvonice
Kostely
Kaple
Požární zbrojnice
Hostince, krčmy
Školy
|
DOMŮ | TYPY VESNIC A KATASTRU - BYDLENÍ, DŮM A CHALUPY | STAVEBNÍ MATERIÁL A JEHO POUŽÍTÍ | KONSTRUKCE HISTORICKÝCH STAVEB | SEZNAM STAVEB NA VESNICI | HISTORIE OSÍDLENÍ A DĚJINY ARCHITEKTURY | FOTO |
LEGENDA MAPY >>> PR - památkové rezervace PZ - památkové zóny MVP - muzeum v přírodě RLA - region lidové architektury NKP - národní kulturní památky KP - přístupné památky Zobraz větší mapu v novém okně |
|
Redakce, webdesign a webmaster portálu: info@lidova-architektura.cz Poslední změna: 27.06.2013 |
OSÍDLENÍ, DŮM A BYDLENÍ | MATERIÁL, PRÁCE A ŘEMESLA |
HISTORICKÉ STAVBY A KONSTRUKCE |
PŘEHLED STAVEB NA VENKOVĚ |
2000 - 2013 © Martin Čerňanský | Památky a lidová architektura ČR: Dům a zahrada, chalupy, bydlení - fotky | | www.lidova-architektura.cz |